一隻鹿

總說，每個台南人心裡都有自己的一份口袋清單

不一定名聞遐邇，還可能沒有店面只露出一小截招牌

但就是會在周末吸引一家老小窩在幾坪不到的空間用餐

那就是種......說不出來的幸福感

 封面圖片小人來源：www.nipic.com 

今天要介紹的店家是綜合原PO和原PO哥的口袋名單

(不過雖說是口袋名單，卻也幾乎是家喻戶曉的名氣了)

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◆矮仔成蝦仁飯

蝦仁飯(小)  NT40

第一口，便壓倒性的驚艷

剝殼的小蝦仁肉質飽滿，微焦的外皮溢滿煙燻味

整碗白飯更是不吝嗇的吸足了滿滿的煙燻滷汁

一兩瓣青蔥恰如其分的點綴

最後殘留在唇邊的微黏感更說明了滷汁中隱含的膠質

意猶未盡，回味無窮

激推

煎鴨仔蛋  NT15

不是很清楚為什麼蝦仁飯總和鴨蛋湯一起出現

雖然這次沒點不過也應個景點了煎鴨蛋

蛋黃熟度可以選擇半熟或全熟

至於蛋嘛，就差不多那樣(笑)

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◆全生小吃店

肉燥飯15  綜合丸湯30

肉燥飯在台灣已經多到令人無所適從

說實話就是一入口定生死

常常說不上來哪裡好吃，可就是會一口接一口

不全然是瘦肉的組合，看上去油膩膩可能有點噁心

卻是令人意外的match

烏漆麻黑的滷汁，也說不出甚麼特別

但就是鹹甜鹹甜好下飯

同場必點的還有那碗綜合丸湯

略偏鹹的湯頭灑上韭菜粒

每種口味配給一顆(蝦丸、貢丸、肉丸、旗魚丸)

每顆丸子都有自己的特色口感，尤其超激推蝦丸

難以忘懷好滋味....

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◆無名牛肉湯

清燉牛肉湯(小)  NT100；白飯 NT10

每天上午10點營業到下午兩點

在不起眼的馬路轉角處搭建的鐵皮屋下

店內空間狹隘，略顯悶熱，卻絲毫不影響來客數

湯頭濃郁，不走清甜路線

入口嫩軟，微紅的表層直接說明了肉質的鮮度與嫩感，可惜了份量略少

(原PO哥表示：CP值普通，但牛肉肉質表現不錯)

INFO

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矮仔成蝦仁飯

ADD：台南市海安路一段66號 (斜對面集品原PO哥也推薦)

TEL：06-2201897

NET：http://www.shrimprice.com.tw/

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全生小吃店

ADD：台南市中西區海安路一段160號(保安宮前)

TEL：06-2292755

檢視較大的地圖 

*以上兩間汽車皆不易停靠，請留意

無名牛肉湯

ADD：台南長榮誠品旁綠屋正前方馬路直走第一個T路口左轉轉角

TIME：10:00--14:00am

下集待續