一隻鹿

成大十八巷，特色小餐廳的代名詞

筆直但略顯壅擠的巷內 左右兩側都是驚喜

舉凡諾亞方舟、庫肯花園、綠橄欖等，包含今日介紹的國境之南

都是十八巷弄中的前輩級

帶著台南獨有的慢步調走在磚石路上

隨意遴選，都是意猶未盡的饗宴

雖然小到有點不是那麼起眼

但簡單中透著歲月刻劃的國境之南卻是十八巷中元老級的呦

空間

推開小小的大門

映入眼簾的也是小小的空間

但很不賴的，它有著小小的吧檯

說不準店內走的是哪種風格，但是很舒適的空間配置

 MENU本 + 服務

單純資料夾塞進普通紙張，有點沒fu的MENU本

當天服務生態度尚可

但後台頻頻傳來玻璃破碎聲讓人有點不安

 餐點未入口前一直懷疑自己會不會踩到雷店

以下偷偷附上官方版MENU (來源：國境之南FB)

餐前需知

這次一樣走平價路線

基本上餐點都在 NT$250 以內，加價 NT$90 可以升級套餐

內容物包含飲品、今日濃湯、時蔬蘋果沙拉、焦糖烤布蕾

算是很划算的組合~

不升級的話也可以免費享有附餐飲料一杯

前菜

前菜部分沙拉普通，濃湯醇郁

上方只是簡單灑了調味粉  濃湯的香與稠卻因此嶄露得更為出色

主餐

蘋果咖哩燻雞燉飯  NT$180 (友人)

隨餐小菜口感普通，燉飯則處理得相當細緻

每顆飯粒都飽含了咖哩的香氣，略帶稠度的絆攪在三色蔬菜中

滾爛的洋蔥絲毫不帶任何刺鼻，入口即化彷彿不曾存在

蘋果丁的脆甜中和了咖哩稍重的口味，整體恰到好處的在口腔內達到一種和諧

(因為是友人餐點，試吃時未品嘗到燻雞片，因此無法敘述，抱歉)

迷迭香草嫩煎雞排特餐 NT$220 (友人)

擺盤可口，份量尚可

醬淋的表層和嫩絲的內裡讓人一入口便感覺到料理的用心

其中醬料的醃製加分許多，是會令人留有印象的美味

時蔬乳酪海鮮燉飯 NT$190

曖曖內含光大概是最適合形容他的辭彙

樸實無華的外觀，乍看之下有種輸掉的感覺

但是接下來每一口的挖掘都是驚奇

小型海鮮類包藏在被乳酪絲牽扯不清的飽滿飯粒中

蛤蠣、章魚、烏賊腳和蟹肉絲像是默契般的潛伏在看不見的角落

總是漫不經心的送入嘴裡，咀嚼後才被豐富的用料感動

三色蔬菜及高麗菜絲的點綴，搭配乳酪絲的協調 

這道菜，讓人吃到了烹調者的細心和用心

飲品

玄米茶、玫瑰綠茶、歐風洋甘菊

就...普普通通囉

(BTW，店內有販售啤酒呦)

甜點

嚴格來說不是很高分的作品

但表層薄脆的焦糖卻很值得一提

飯後來份甜點，何樂而不為?

當初隨選亂入，也是抱持著可能踩到雷店的戰戰兢兢

但當走出門口，望著夜晚中更添韻味的十八巷時

飽足的幸福感讓我確信

國境之南能屹立在巷內這麼多年，不是沒有原因

試試看，或許你也會懂:)

INFO

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TEL：06-2750384

TIME：11：30～21：30

ADD：東區大學路18巷16-3號

FB：https://www.facebook.com/pages/%E5%9C%8B%E5%A2%83%E4%B9%8B%E5%8D%97%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8/130395073693005

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